今年 IBM 宣布与调味品制造商 McCormick 合作，通过利用从数百万个数据点收集的数据「更快更有效地利用 AI 来研究风味区域来学习和预测新的风味组合」。该合作关系体现了技术帮助开发新产品和响应消费者喜好以及改善营养和风味发起食品行业的改革。「越来越多的食品公司正在接受数字化和数据驱动，」Foodpairing 的联合创始人 Bernard Lahousse 表示。该公司在比利时和纽约设有办事处，负责开发数字食品「地图」和算法以推荐食品和饮料组合。（华盛顿）